Вы можете приготовить эспрессо, используя любой доступный метод: кофемашину, турку или френч-пресс.

Для приготовления кофе рекомендуется использовать свежеобжаренные зерна с мелким помолом.

Выдавите свежевыжатый апельсиновый сок.

Для получения наилучшего вкуса рекомендуется выбирать фрукт с достаточной степенью зрелости и сладостью, чтобы не ощущалась чрезмерная кислинка.

Нагрейте сливки, но не доводите до кипения.

Всыпьте ванильный сахар и тщательно перемешайте до полного растворения.

Начните с того, чтобы налить горячий эспрессо в чашку, затем добавьте немного апельсинового сока и добавьте сахар по вкусу.

Взбейте сливки венчиком или капучинатором, чтобы получилась плотная пена.

Осторожно выложите приготовленную сливочно-апельсиновую смесь на кофе, не нарушая слой воздушной пены.

По желанию, готовый напиток можно украсить, добавив в него цедру лимона или корицу.

Ваш цитрусовый раф готов!

Приятного аппетита!