С соленого сала, удалив шкуру и мясные прожилки, нарезаем кубиками среднего размера и помещаем в чашу блендера.

В этот состав также добавляют копчёную паприку, чёрный перец, измельчённый чеснок и зелёный лук.

Измельчаем в пасту.

Намазка готова.

Ржаной хлеб нарезают кусочками и подсушивают в тостере или обжаривают на сухой сковороде.

Получившуюся намазку распределяют по хлебу и подают к борщу, что обеспечивает превосходное сочетание вкусов.