Блины с картошкой под волшебным соусом

Обязательно попробуйте эти блины – очень вкусно!

Картофель отварить до готовности, добавить обжаренный лук, соль и перец по вкусу – сделать пюре.

Для соуса почистить одну селедку, сложить в блендер, добавить сок четвертинки лимона, сметану (количество сметаны регулируйте сами) и перебить все до однородности.

Берем блины (любые не сладкие), заворачиваем в них картофель, немного поджариваем на растительном масле, даем чуть остыть и сверху поливаем соусом, посыпая зеленым луком подаем к столу!