Предлагаю приготовить блины “голландская малышка” с добавлением ягод и посыпкой из сахарной пудры. Это превосходное сочетание муки, молока, яиц и ваших самых любимых фруктов для празднования #масленица2023!

Продукты

• мука – 100 г
• молоко – 160 г
• яйца – 3 шт.
• соль – щепотка
• сахар – 20 г
• сливочное масло – 2-3 ст.л.
• ванилин – 1 пачка
• – начинка –
• сок лимона
• сахарная пудра
• любимые ягоды и фрукты (я использую киви, брусника, клубника)

Пошаговый способ приготовления

В первую очередь необходимо нагреть духовку до температуры 220 градусов.

Разместите чугунную сковороду в разогревающуюся духовку.

Разболтать яйца с сахаром и солью.

Влить молоко, добавить муку и ванильный экстракт.

Хорошо перемешать венчиком.

Подготовить сковороду и растопить в ней небольшой кусочек сливочного масла.

Выложить тесто на сковороду и немедленно поместить её обратно в разогретую духовку.

Готовить до появления румяной корочки и пышности, что обычно занимает около 15-20 минут.

Возьмите сковороду и позвольте блину немного остыть.

Сбрызните его лимонным соком, украсьте кусочками фруктов и ягод (я использовала киви, бруснику и клубнику).

Присыпать сахарной пудрой.

P.S. Моя сковорода небольшого размера, она изготовлена из чугуна и имеет диаметр 13 сантиметров.

Количество ингредиентов я уменьшила в три раза.