Ингредиенты
- творог – 250 г
- ванильный сахар – 1 уп.
- сахар – 50 г
- сливки 15% – 125 мл.
- молоко – 1/2 ст.
- желатин быстрорастворимый – 10 г
- мандарин – 2 шт.
- вода – 1/2 ст.
Фрукты необходимо подготовить: очистить от кожуры и нарезать на небольшие дольки.
Смешайте творог в блендере, добавьте сахар и ванильный сахар, затем снова взбейте.
Влейте сливки и взбейте все ингредиенты в блендере до получения однородной массы.
Необходимо нагреть воду, после чего добавить желатин, постоянно помешивая.
Творожно-сливочную массу следует поместить на небольшой огонь, подогреть, затем добавить желатиновую массу, постоянно перемешивая.
Снять с огня до закипания, затем слегка остудить.
Полученную массу перелейте в силиконовую форму, добавьте дольки мандарина, а затем залейте оставшейся творожно-сливочной смесью.
Поставить в холодильник на 4-5 часов.
Рекомендуется подавать десерт в охлажденном виде. Наслаждайтесь!