Ингредиенты
- говяжий фарш – 300 г
- маринованные корнишоны – 3 шт.
- листья салата – 60 г
- плавленый сыр в пластинках – 4 шт.
- репчатый лук – 50 г
- лаваш
- растительное масло
- соль
- перец
- для соуса:
- майонез – 120 г
- горчица – 1 ст.л.
- рассол от огурцов – 1 ст.л.
- уксус – 1 ст.л.
- паприка – 0,5 ст.л.
- сушеный чеснок – 0,5 ст.л.
Сначала сделать соус.
Соедините майонез, горчицу, рассол от огурцов, уксус, паприку и сушеный чеснок.
Хорошо перемешать и убрать в холодильник.
Нарезать маринованные корнишоны на кольца.
Мелко нарезать лук и листья салата.
Посолить и поперчить говяжий фарш.
Используя пергаментную бумагу, создайте две котлеты прямоугольной формы, толщиной около 0,5 см.
Поставьте сковороду на сильный огонь, добавьте растительное масло и тщательно разогрейте.
Обжаривайте котлеты по две минуты с каждой стороны.
Расстелить лаваш.
Отойдя от края лаваша на 5 сантиметров, необходимо выложить ингредиенты в указанной последовательности:
котлета, 2 ломтика сыра, маринованные огурцы, лук, листья салата, соус.
На расстоянии 3 сантиметра от предыдущих компонентов следует разместить следующую порцию ингредиентов, соблюдая обратную последовательность:
соус, листья салата, лук, маринованные огурцы, 2 ломтика сыра, котлета.
Первую стопку ингредиентов следует накрыть отступом в 5 см, после чего свернуть лаваш в рулет.
Биг Мак Ролл готов!