Попробуйте белый глинтвейн “Сказка на Новый год…”: белое сухое вино, апельсины, корица и пряности — идеальный напиток для зимних вечеров!

Продукты

• белое сухое вино – 200 мл
• апельсины средние – 2 шт.
• вода – 100 мл
• корица – 1 палочка
• гвоздика – 2 шт
• мускатный орех – 1/3 ч.л.
• бадьян – 1 зв

Пошаговый способ приготовления

И снова здрасте!

В первый день зимы, за месяц до наступления Нового Года, возникает желание порадовать себя (и близких) удивительно легким и простым, но при этом изысканным рецептом, которым просто необходимо поделиться.

Сперва нужно получить сок из апельсинов, сохранив небольшое количество кожуры вместе с кусочками мякоти – они понадобятся нам позже.

Переливаем полученный сок в кастрюлю, добавляем ароматные специи и ставим на небольшой огонь для постепенного нагревания.

Когда температура сока достигнет приблизительно отметки в 40 до 50 градусов Цельсия, следует добавить воду.

Оставляем нагреваться снова до 40-50*,

Сразу после нагревания необходимо вылить вино и поместить туда ранее отделённую цедру апельсина вместе с мякотью.

Продолжаем нагревать.

Как только на поверхности возникнет плёнка белого-оранжевого оттенка, нужно остановить процесс приготовления, отфильтровать напиток и разлить его по емкостям!

Приятного аппетита!