Погрузитесь в восхитительный вкус креольского шоколада, созданного на основе какао-порошка, сахара, молока и ароматных специй. Откройте для себя нежные нотки миндаля или грецкого ореха, скрытые в каждом кусочке десерта!

Продукты

• какао-порошок – 4 ст.л.
• сахар-песок – 6 ст.л.
• крахмал – 1 ст.л.
• яйцо – 1 шт.
• молоко – 0,5 л. + 3 ст.л.
• вода – 0,5 л. + 3 ст.л.
• молотая корица – 0,5 ч.л.
• мускатный орех – щепотка
• измельченный миндаль или грецкий орех – 2 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

В емкости соедините какао-порошок, сахарную пудру, крахмал и куриное яйцо. Влейте три столовые ложки молока и еще столько же воды. Тщательно вымешайте до однородности.

Объедините молоко (поллитра) с водой (также поллитра), нагревайте на плите, не давая закипеть. Аккуратно влейте шоколадную массу, непрерывно помешивая смесь. Продолжайте готовить при минимальном огне около трех минут.

Процедите полученный напиток через сито для удаления возможных комочков, добавьте щепотку корицы и мускатного ореха. Разлейте по красивым бокалам или кружкам, украсьте сверху измельченными лепестками миндаля или грецкого ореха.