Ингредиенты
- белый амур – 1.2 кг.
- авокадо – 1 шт.
- соль – 1.5 ч.л.
- черный молотый перец – 1 ч.л.
- базилик сушеный – 1 ч.л.
- копчёная паприка – 2 ч.л.
- растительное масло – 2 ст.л.
Маринад.
Смешиваем соль,черный молотый перец, сушеный базилик, копченую паприку и растительное масло.
Моем, чистим, потрошим рыбу.
Нарезаем на кусочки (не дорезая до конца) толщиной 3 см.
Смазываем рыбу маринадом .
Чистим и нарезаем авокадо.
Вкладываем авокадо в разрезы и запекаем на углях по 10 минут с каждой стороны.
Готовьте с удовольствием и приятного аппетита!