Необычный американский десерт: пирог Crazy Pie

Ингредиенты

  • тесто:
  • мука – 190 г
  • сахар – 180 г
  • кипяток – 240 мл
  • растительное масло – 60 мл
  • какао – 30 г
  • сода – 7 г
  • уксус – 1 ст.л.
  • соль – щепотка
  • помадка:
  • сахар – 50 г
  • какао – 25-30 г
  • крахмал – 10 г
  • вода – 80 мл

Подготовьте форму (диаметр 18-20 см), выстелив ее пергаментной бумагой.

Включить духовку и разогреть до 170-180 градусов.

В миске следует соединить сахар, ванильный сахар и соль.

В миску, где находится тесто, просейте муку, какао-порошок и соду, затем тщательно перемешайте.

Читать также  Имбирное угощение с какао-бобами и грецкими орехами

Затем в эту же миску нужно добавить растительное масло, уксус и кипяток, после чего снова все перемешать.

Перелить тесто в форму.

Выпекать в предварительно нагретой до температуры 170–180 градусов духовке в течение 40–50 минут.

После приготовления переложите пирог на сервировочную тарелку.

Приготовить помадку:

•в сотейнике соедините сахар, какао, крахмал и воду, затем тщательно перемешайте;

Продолжая помешивать, доведите помадку до кипения и варите в течение 1–2 минут.

Для создания глазури необходимо покрыть пирог горячим помардным составом и дать ему полностью остыть.

Читать также  Веганские блины

Украсить свежими ягодами/фруктами.