Можно приготовить филе тунца самостоятельно, разделив тушу, или приобрести готовое филе.

Рис помещают в рисоварку, добавляют воду, закрывают крышку и запускают прибор. Либо готовят его традиционным способом.

Пока рис варится, приступим к приготовлению остальных блюд.

Филе тунца нарезают на порционные куски размером около 3 на 3 сантиметра.

На плиту устанавливаем кастрюлю, в которую наливаем кокосовое молоко.

Доводим до кипения, затем добавляем карри пасту и мелко нарубленный лук. Уменьшаем огонь и варим 5 минут.

После этого добавляем воду, доводим до кипения и опускаем кусочки рыбы в кастрюлю.

Время приготовления – 10 минут. По завершении варки добавляют чёрный перец и базилик.

Готовый отварной рис соединяют с соусом, приготовленным на основе кокосового молока и рыбы.

Удачи и приятного аппетита.