Ингредиенты
- готовое песочное печенье – 200 г
- сливочное масло – 100 г
- сахарная пудра – 50 г
- какао – 40 г
- для обсыпки:
- какао – 30 г
- сахар – 30 г
Печенье измельчите в мелкую крошку.
Для приготовления блюда я использовала блендер, хотя можно поступить традиционным способом.
Чтобы добиться желаемого результата, поместите печенье в плотный пакет из целлофана и измельчите его с помощью скалки.
В глубокой миске или тарелке соедините измельченное печенье, какао, сахарную пудру и размягченное сливочное масло.
Тщательно перемешайте все ингредиенты.
Приготовьте небольшие пирожные вытянутой формы.
Для сохранения формы пирожных и предотвращения их рассыпания, при формировании изделия следует осуществлять сильное сжатие массы.
В другой емкости соедините сахар и какао-порошок.
Покройте все пирожные слоем смеси какао и сахара.
Приготовленный картофель поместите в холодильник как минимум на полчаса.
Пирожное “картошка” без добавления сгущенки рекомендуется подавать с чаем или кофе.
Приятного аппетита!