Ингредиенты
- в виде готовлю на пол порции. из полных пропорций выходит 2 таких хлеба.
- 1 яйцо.
- 150 мл молока.
- сахар 80 г
- сухие дрожжи 1 ч.л.
- мука 300 г
- соль 1 ч.л.
- сливочное масло 2 ст.л. в тесто
- сливочное масло для смазывания слоев
- яйцо для смазывания
в миску разбить яйцо и добавить сахар, молоко, соль и дрожжи.
Перемешать.
Добавить всю муку и перемешать.
Накрыть.
Полотенцем и оставить на 20 минут.
Выложите тесто на поверхность, присыпанную мукой.
Начинаем замешивать тесто, постепенно вводя размягченное сливочное масло.
Месим 10 минут минимум.
После накрыть и оставить на 20 минут.
тесто следует раскатать в прямоугольник толщиной около 2 мм.
Смазать сливочным маслом.
Сформировать.
Завернуть в рулет и нарезать на порции не более 2 см в поперечнике.
Необходимо разделить на две равные части и поместить в смазанные маслом формы.
Оставить подниматься на 1 час.
3. Смазать яйцом с молоком.
Выпекать при 170 градусах 20 минут до золотистости.