В миске разбиваем яйца, затем добавляем ряженку, муку, разрыхлитель и соль, после чего тщательно перемешиваем все ингредиенты.

Тесто будет жидким.

Сайру для начинки разминают вилкой, чтобы разделить крупные фрагменты на более мелкие.

Яйца варим и натираем на терке.

Растительным маслом смазывают форму для выпечки.

Выливаем половину теста.

Выкладываем начинку.

Заливаем второй половиной теста.

Выпекаем при 180 градусах 30-40 минут до готовности.