Ингредиенты
- пекинская капуста – 1 вилок (небольшой)
- лук – 1 шт.
- соль – щепотка
- сок лимона – 2 ч.л.
- морковь – 1 шт.
- маринованный огурец – 2 – 3 шт.
- консервированная кукуруза – 3 – 4 ст.л.
- майонез – 2 – 3 ст.л.
Нарезанный полукольцами лук сразу же замаринуем, добавив соль, немного лимонного сока и щепотку сахара.
Натерев небольшую морковь на корейской тёрке, можно сделать её более привлекательной в салате.
Мелко нашинкованный вилок пекинской капусты соединяют с морковью и помещают в чашу.
Для придания салату пикантности и легкой кислинки рекомендуется добавить несколько маринованных огурцов.
Их нарезают соломкой и добавляют в чашу с салатом.
Для придания салату более насыщенного вкуса я добавляю 3-4 столовые ложки консервированной кукурузы со сладким вкусом.
Однако, объем кукурузы можно варьировать в зависимости от личных предпочтений.
Ну, и выкладываем сюда же замаринованный лук.
Все компоненты салата тщательно соединяются.
Добавить осталось совсем немного майонеза, всего две или три столовые ложки.
Перемешиваем, и наш салат готов.
Этот салат готов к подаче и не требует дополнительного настаивания.
Уверяю вас, салат обладает восхитительным вкусом