Тунец, помидоры и оливки в клафути: необычное сочетание

Ингредиенты

  • тунец в собственном соку – 250 гр
  • маслины без косточек – 200 гр
  • томаты в собственном соку 300 гр
  • яйцо 2 шт
  • молоко 100 мл
  • сыр тёртый 50 гр
  • крахмал – 1 ч.л.
  • масло оливковое 1 ст.л.
  • соль
  • перец

Извлеките тунца из банок, слейте жидкость и разомните рыбу вилкой.

Развести 1 ч.л. крахмала в 2 ст.л. молока.

Яйца взбейте венчиком, затем добавьте остальное молоко. После этого введите разведенный крахмал.

Необходимо размять томаты, смешать их с тунцом и добавить яично-молочную смесь.

Читать также  Филе судака, замаринованное с имбирем и подаваемое на салате из свежих овощей

Посолить и поперчить.

Форму для запекания следует смазать оливковым маслом. Рыбную массу выкладывают в форму. Маслины раскладывают на равном расстоянии друг от друга.

Посыпьте клафути тертым сыром. Поместите в предварительно нагретую духовку и выпекайте в течение 30-40 минут при температуре 180°C.

Дождитесь, пока блюдо охладится до комнатной температуры.

Подавать с салатом.

Приятного аппетита!