Попробуйте наше сливочное желе “Эрл Грэй” с нежными сливками, черным чаем и коричневым сахаром. Идеальный десерт для настоящих гурманов!

Продукты

• сливки 10% – 600 г
• черный чай “эрл грей” – 1 ст.л.
• желатин (листовой) – 10 г
• коричневый сахар – 70 г
• соль – 1 щепотка

Пошаговый способ приготовления

Поставить на огонь сливки и довести до кипения, добавить чай “Эрл Грей” и дать настояться 10-15 минут.

Пока настаивается чай, залить пластины желатина холодной водой, чтобы они набухли.

Оставить примерно на 10 минут, затем отжать их от влаги.

Процедить сливки через ситечко.

Добавить сахар, соль и разбухший желатин.

Перемешать до растворения сахара.

Разлить по чашкам и поставить в холодильник.