Чтобы создать блюдо “любимая” рыбная закуска, используйте филе пангасии, лук, сливки и свежую зелень. Этот кулинарный метод с ароматными приправами и цитрусовым соком обеспечит восхитительный гастрономический опыт.

Продукты

• филе пангасии 600
• лук репчатый 5-6 головок
• сливки 35% 200 г
• мука
• соль
• перец
• сливочное масло
• растительное масло сок лимона
• зелень

Пошаговый способ приготовления

Наименование данного рецепта полностью отражает предпочтения нашей домашней общности, поскольку мы очень ценим пангасию в подобной обработке. Таким образом, рыбу нарезаем порционными кусками, поливаем лимонным соком и временно убираем в сторону. Овощ очищаем от шелухи, крошим кольцами и поджариваем на сливочном масле до приятного цвета. Часть овоща выкладываем тонким слоем в форму для запекания. Рыбу присаливаем, посыпаем перцем, панируем в муке и обжариваем до румяной корочки. Доводить ее до полной готовности не требуется. Размещаем на подстилке из луковых колец. Сверху добавляем оставшиеся кольца овоща, заливаем сливочным соусом и отправляем на 20 минут в предварительно нагретую печь. В результате получается очень мягкое рыбное блюдо. Наслаждайтесь едой!