1. Взбейте до пышности

2. Просейте в яично-сахарную смесь

взбивайте до тех пор, пока тесто не станет густым, как сметана.

удалите кожуру и, по возможности, удалите белые волокна

5. Каждый мандарин разрежьте пополам

смажьте форму для выпечки сливочным маслом

7. Дно формы присыпьте сахаром

8. Выложите мандарины срезом вниз

9. Вылейте тесто в форму

10. Выпекайте в разогретой до 180С духовке 30-40 мин.

дайте пирогу остыть, затем переверните его, чтобы мандарины оказались сверху

Приятного аппетита!