Для начала необходимо нарезать рыбное филе на некрупные кусочки, приправить солью и перцем, затем полить лимонным соком и дать настояться в течение 15-20 минут. Картофель, очищенный от кожуры, следует нарезать тонкими кружочками, а лук – полукольцами. На противне выкладывается слой картофельных дисков, поверх них – рыба, затем кольца лука и снова слой картофеля. Блюдо посыпается измельчённой зеленью. Смешайте сливки с тёртым сыром и мелко порубленным чесноком, а затем этой смесью полейте запеканку. Готовьте в духовке, разогретой до температуры 180-200 градусов Цельсия, пока рыба и картофель не будут готовы и не подрумянятся.

Приятного аппетита!