Лососевая пицца с зеленым луком

Ингредиенты

  • вода – 125 мл.
  • дрожжи сухие – 1 ч.л.
  • мука пшеничная – 1 ст. без горки
  • сахар – 1/4 ч.л.
  • соль – 1/2 ч.л. без горки
  • масло растительное – 2 ст.л.
  • лосось слабосоленый – 120 г
  • моцарелла – 100 г
  • сыр твердый – 80 г
  • майонез – 2 ст.л.
  • помидор – 1 шт.
  • лук зеленый

соберите все требуемые продукты для приготовления пиццы.

в теплую воду добавьте дрожжи и сахар, тщательно перемешайте, затем оставьте в теплом месте на 10 минут, чтобы дрожжи активизировались.

Читать также  Пита на сковороде с начинкой из баклажанов

Всыпьте соль, добавьте растительное масло и тщательно перемешайте до полного растворения соли.

Муку просейте в жидкую основу и замесите мягкое тесто.

Переложите тесто в смазанную емкость, накройте и оставьте в теплом месте на 40-60 минут, чтобы оно подошло.

раскатайте тесто в тонкий круг, затем перенесите его на противень с помощью скалки и при необходимости сформируйте бортики.

равномерно распределите тонкий слой майонеза по поверхности теста.

помидор разрежьте пополам, удалите плодоножку и нарежьте кружочками, расположив их по окружности.

Читать также  Апельсиновое печенье по-итальянски с манкой

6. Посыпьте помидору натертой моцареллой.

7. Лосось разрежьте на полоски и разложите на сыр.

мелко нарезанный зеленый лук распределите между рыбой и ее серединой.

натрите твердый сыр на мелкой терке и равномерно распределите его поверх пиццы.

поместите пиццу в разогретую духовку и выпекайте 15-20 минут, корректируя время в зависимости от предпочтительной степени пропеченности.

Выньте пиццу и сразу подавайте.

11. Приятного аппетита.