Яйца отварите, очистите от скорлупы и нарежьте небольшими кубиками.

Лук измельчить и добавить к яйцам.

Начинку посолить и поперчить по вкусу.

Растопите сливочное масло в микроволновой печи и внесите его в начинку.

Тесто необходимо раскатать и нарезать на 16 квадратных заготовок).

По краям квадраты следует покрыть взбитым яйцом.

Начинку распределить по одной стороне, затем накрыть второй половиной, сформировав треугольник.

Аккуратно прижмите края по периметру с обеих сторон вилкой.

Выложите пирожки на противень, покрытый пергаментной бумагой, смажьте взбитым яйцом и выпекайте при температуре 190 градусов до полной готовности.