Ингредиенты
- лосось- 2 больших куска
- соль морская
- салат пекинский- 200 г
- специи
- орех грецкий- 6 шт.
- масло льняное- 2 ст.л.
- сыр твердый тертый- 2 ст.л.
- мука- 3 ст.л. для панировки
- лимон для подачи
Рыбу посолить и запанировать в муке.
Поместить в рукав для запекания и готовить при 200 гр. 10-15 мин.
Приготовим соус:
Смешайте льняное масло, перец, соль, тертый орех и сыр.
Необходимо полить рыбу сверху выделенным жиром и охладить до температуры 35-40 градусов Цельсия. Рекомендуется подавать на листьях пекинской капусты с ореховым соусом и долькой лимона.
Приятного аппетита!