Аппетитный салат из морепродуктов с добавлением риса, сурмима (крабовых палочек), яиц и хрустящих овощей. Освойте проверенный способ приготовления с использованием вяленых помидоров и майонеза “Провансаль”!

Продукты

• рис – 125 г
• крабовые палочки – 250 г
• яйца – 3 шт.
• лук красный – 0.5 шт.
• горошек – 1 банка
• морковь – 3 средних
• вяленые томаты в масле – 2 ст.л.
• маринованный огурец – 1 шт.
• майонез “провансаль”
• перец чёрный молотый
• соль
• красный перец
• лук-порей

Пошаговый способ приготовления

Иногда этот салат готовят исключительно для торжественных случаев. Однако, мы часто включаем в меню не только слоеный салат (“шубу”) или оливье, но и крабовый салат даже на обычный ужин. Это полноценное, практичное и вкусное блюдо! Оно нравится всем членам семьи. Сегодняшние ингредиенты для придания остроты: вяленые томаты и соленый огурец. Ключевой момент – измельчить все компоненты как можно мельче.

Потребуется отварить морковь, яйца и рис в пакетике согласно инструкции на упаковке.

Мелко порубите крабовые палочки и сваренные яйца.

Натереть средне морковь.

Измельчить лук. Можно репчатый.

Смешать с готовым рисом и горошком.

Измельчить вяленые томаты и огурец.

Заправить майонезом “провансаль”.

Посолить, поперчить по вкусу.

Еду можно сразу же сервировать к столу, либо подготовить заранее и оставить на несколько часов до начала трапезы.

Хранить под крышкой в холодильнике.