Банановый пирог с изюмом и орехами: рецепт без яиц и сливочного масла

Ингредиенты

  • бананы – 3 шт.
  • мука – 7,5 ст.л. (225 г)
  • растительное масло – 4,5 ст.л.
  • разрыхлитель теста – 3 ч.л.
  • сахар – 4 ст.л. (100 г)
  • изюм – 1,5 ст.л.
  • орехи – 2,5 ст.л.
  • корица – 2 ч.л.
  • соль – щепотка

1. Начинаем с трех зрелых бананов, которые необходимо размять вилкой до получения однородной банановой массы.

2. В банановое пюре добавляют сахар и растительное масло.

3. В другой емкости соединяем муку, разрыхлитель, корицу и небольшое количество соли.

4. Просеиваем муку в банановую массу.

Читать также  Капустные чебуреки по рецепту Юны

5. Изюм распариваем и просушиваем.

Орехи нужно мелко порубить.

Выбор орехов для добавления остается на ваше усмотрение.

Также можно порубить их крупнее.

Затем добавляем изюм и нарезанные орехи в подготовленную массу.

6. Форму для выпечки смазывают тонким слоем растительного масла, после чего в нее помещают тесто.

выпекать следует в духовке, предварительно разогретой до 180 градусов, в течение 30-35 минут.

Проверяем готовность шпажкой.

8. После остывания десерт подают к столу, желаем приятного аппетита!