Листья следует отделить от кочана и размягчить капусту удобным для вас методом: можно отварить в воде, заморозить или воспользоваться микроволновой печью).

Удалите толстые прожилки с листа и обрежьте его ножом, чтобы придать форму, напоминающую чебурек.

Фарш готовится путем измельчения куриного филе вместе с луком и чесноком.

Приправить по вкусу специями.

Фарш равномерно распределяется на одну сторону капустного листа и прижимается второй половиной.

Яйца взбейте вилкой, добавив немного соли.

В отдельные плоские тарелки следует выложить крахмал в одну, а панировочные сухари – в другую.

Для того чтобы каждый капустный чебурек получился хрустящим, его следует обвалять в крахмале, а затем окунуть во взбитые яйца.

Дальше тщательно обвалять в сухарях.

Обжаривайте на сковороде с разогретой поверхностью, переворачивая для равномерной прожарки на среднем огне.

Наслаждение можно получить как в горячем, так и в холодном состоянии.

Подавать со сметаной.