Свиной ошеек разрезали вдоль на четыре стейка, затем их приправляют солью и свежемолотым черным перцем.

Картофель и чеснок почистить.

Картофель, чеснок и сыр необходимо натереть на мелкой терке.

В глубокой миске смешиваем измельченный картофель, чеснок и сыр, приправляем солью и свежемолотым черным перцем (по желанию можно добавить любимые специи), добавляем сметану и тщательно перемешиваем до получения однородной массы.

Возьмите форму для запекания и выложите в нее подготовленные свиные стейки.

Раскладываем слой картофельного пюре поверх заготовки и помещаем в духовку, разогретую до температуры 180 градусов Цельсия, на полчаса.

Рекомендуется подавать к столу в горячем виде, поскольку это блюдо прекрасно подойдет как для торжественного мероприятия, так и для обычного семейного ужина.

Свинина под картофельной шубкой готова!