
Ингредиенты
- слабосоленый лосось – 250 г
- картошка – 3 шт.
- морковь – 2 шт.
- огурец – 2 шт.
- зеленый горошек – 100 г
- яйца – 3 шт.
- майонез – 4 ст.л.
- укроп
- соль
В качестве первого этапа приготовления я советую отварить картофель, яйца и морковь.
На это уйдёт около 15-20 минут времени.
Пока остальные ингредиенты готовятся, лосось извлекаем из кожи.
Затем его следует нарезать небольшими кубиками, приблизительно размером с горошину.
Свежие огурцы нарезаем кубиками аналогичного размера.
Огурцы и лосось перекладываем в глубокую миску.
Добавляем к ним 100 гр. зеленого горошка.
Отваренные картофель, яйца и морковь очищаем от кожуры и нарезаем кубиками примерно одного размера с теми ингредиентами, которые были порезаны ранее.
Такой подход позволяет добиться максимально равномерной текстуры салата.
Добавляем нарезанные овощи в миску к лососю и огурцам.
Приправьте салат по вкусу и добавьте 4 столовые ложки майонеза, после чего тщательно перемешайте.
Готовый салат перекладывают в сервировочное блюдо, по желанию его можно украсить зеленью, например веточкой укропа.
Приятного аппетита!
