Ингредиенты
- творог – 250 гр
- манка – 1 ст.
- сахар – 1 ст.
- яйца – 3 шт.
- сметана – 100 г
- разрыхлитель для теста – 1,5 ч.л.
- ванильный сахар – 1 ч.л.
- крахмал – 1 ст.л.
- черная смородина – 1 ст.
в миске соедините творог, яйца, сахар, разрыхлитель, ванильный сахар и сметану.
Используйте погружной блендер, чтобы измельчить все ингредиенты до получения однородной консистенции.
добавьте манку, тщательно перемешайте и оставьте на столе на 15 минут для набухания.
в другой емкости соединить крахмал и ягоды, тщательно перемешав.
Я в этот раз использовала мороженные ягоды.
форму необходимо смазать растительным маслом, а затем выложить тесто порциями, в три этапа, располагая между слоями ягодную начинку.
манник с творогом и черной смородиной следует поместить в духовку, разогретую до 170 градусов, и выпекать в течение часа.
после остывания манника его следует извлечь из формы и посыпать сахарной пудрой.
мне нравится подавать этот манник со сметаной.
В результате смешивания манной крупы, творога, черной смородины и сметаны получается очень вкусное блюдо.
Всем приятного чаепития!