Лук необходимо мелко нарезать и обжарить до появления золотистого оттенка.

Белый хлеб следует размочить в молоке, после чего нужно немного отжать.

Соединить фарш, лук, яйцо, предварительно размоченный хлеб, муку, соль и перец.

Небольшие шарики, сопоставимые по размеру с грецким орехом, необходимо сформировать из полученной массы.

Обжаривание:

Обжаривайте тефтели на разогретом масле до появления золотистой корочки с каждой стороны.

Обжаренные тефтели следует переложить в кастрюлю или глубокую сковороду, добавить небольшое количество воды или бульона, накрыть крышкой и тушить на медленном огне примерно 20 минут.

Приятного аппетита!