Лук измельчают кубиками и помещают в холодную воду для удаления горечи, выдерживают около пяти минут.

Картофель также нарезают кубиками, после чего добавляют к нему квашеную капусту, соль и перец.

Необходимо слить воду с лука и внести его в общую массу ингредиентов.

Добавьте зелень и заправьте растительным маслом.