Ингредиенты
- вода – 1 л. + 0,5-1 ст. для разведения крахмала
- сухофрукты (яблоки, груши) – 1 ст. или 2-3 полные горсти
- картофельный крахмал – 2-3 ст.л.
- сахар – 1 ст.л.
Вскипятить воду в глубокой посуде.
Сухофрукты следует добавить в кипящую воду, после чего необходимо перемешать.
Затем добавить сахар и варить на среднем огне в течение 5-7 минут.
После приготовления компота извлеките сухофрукты, так как их можно повторно использовать, например, для создания рулета по ссылке http://edalandia.ru/recipe/view/76358
В стакане холодной воды необходимо развести крахмал, обеспечив полное растворение и получение однородной массы.
Постепенно влейте крахмал, предварительно разведенный в небольшом количестве воды, в кипящий компот и варите на слабом огне, непрерывно помешивая, до загустения.