Ингредиенты
- куриное филе – 2 шт. (600 г)
- сметана – 200 г
- чеснок – 1-2 зубчика
- лук репчатый – 1 шт.
- мука пшеничная – 2 ст.л.
- масло растительное – 3 ст.л.
- соль
- перец молотый (смесь перцев) – 0,5-1 ч.л.
Соберите все необходимые продукты для приготовления куриного филе.
Процесс готовки занимает немного времени, поэтому важно иметь всё под рукой.
№2
Нарежьте куриное мясо на небольшие кубики размером приблизительно 2×2 сантиметра.
№3
Обжаривайте филе в разогретом растительном масле примерно 5 минут, периодически помешивая.
№4
При готовности мясной продукт должен приобрести светлый оттенок и выделить небольшое количество жидкости.
№5
Нарежьте репчатый лук кубиками и выложите в сковороду к мясу.
Смешайте ингредиенты и продолжайте тушение ещё на протяжении пяти минут.
№6
Добавьте в сковороду муку, перемешайте.
№7
Чеснок пропустите через пресс или натрите на мелкой тёрке и добавьте в сметану.
№8
Всыпьте соль, используйте смесь перцев и аккуратно перемешайте ингредиенты ложкой.
№9
В сковороду следует добавить сметанный соус и тщательно перемешать.
Готовьте под крышкой в течение 10 минут, используя минимальный огонь.
№10
Соус приобрел более густую консистенцию, покрыв каждый фрагмент куриного мяса, что придало ему дополнительную сочность и нежный сливочный оттенок.
№11
В качестве основы блюда поместите на тарелку гарнир – подойдет любая крупа, приготовленная рассыпчато или овощи отварные. Сверху выложите порцию куриной грудки, тушеной в сметанном соусе.