Замочите желатин в холодной воде.

Каждый сорт шоколада следует растопить по отдельности на водяной бане.

Взбейте сливки, добавив сахар и ванильный сахар, до образования мягких пиков.

Растопленный шоколад следует ввести в крем, а желатин добавить после того, как он набухнет.

Начинайте формировать слои, последовательно добавляя ингредиенты: сначала темный шоколад, затем молочный, и в заключение – белый.

Охладите в холодильнике минимум на 4 часа.

Подавайте торт, при желании украсив его тертым шоколадом или ягодами. Приятного аппетита!