Ингредиенты
- черный шоколад (70% какао) – 100 г
- молочный шоколад – 100 г
- белый шоколад – 100 г
- вода – 300 мл
- желатин – 15 г
- сахарозаменитель –
- взбитые сливки (легкие) – 200 мл
Замочите желатин в воде на 10 минут.
Рекомендуется плавить каждый сорт шоколада по отдельности, используя метод водяной бани.
В небольшой емкости соедините желатин с небольшим количеством теплой воды и тщательно перемешайте до полного растворения.
Растопите шоколад и постепенно вводите в него желатин, добавляя его порциями для каждого слоя.
Завершите слои, выложите крем в форму и поместите в холодильник на ночь для застывания.
Подавайте с фруктами или ягодами по желанию.
Этот торт – прекрасный выбор для тех, кто придерживается принципов здорового питания.