Ингредиенты

• для бульона из рыбы:
• рыба морская (любая рыба, у меня хек) – 300 г
• вода – 500 мл.
• морковь – 1 шт.
• лук репчатый – 1 шт.
• сельдерей черешковый – 1 шт.
• петрушка – 1 веточка перец душистый – 3 шт.
• перец чёрный горошек – 7 шт.
• лавровый лист – 1 шт.
• соль
• для риса:
• рис ( ст. ёмкостью 200 мл.) – 0,5 ст.
• рыбный бульон – 200 мл.
• салат:
• рис отварной – 4 ст.л.
• рыба из бульона – 300 г
• яйцо куриное – 2 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук шалот (любой салатный лук) – 1 шт.
• масло подсолнечное рафинированное – 1 ст.л.
• майонез махеевъ – 1,5 ст.л.
• соль
• перец чёрный молотый
• лук зелёный – 1 перо