Испечь тонкие блинчики.

Листья шпината нужно ошпарить кипятком, обсушить и смазать сливочным хреном.

Выложите шпинат, а поверх него положите тонкие ломтики семги.

Свернуть в рулет и нарезать на порции, предварительно проткнув шпажкой насквозь.

Подавать на широкой плоской тарелке, украсив корнем.