Овощи – картофель и морковь – следует поместить в холодную воду, поставить на плиту, довести до кипения и варить в течение 25 минут (проверить готовность можно с помощью ножа).

Извлеките картофель и морковь из воды и дайте им остыть.

Зеленый горошек следует залить горячей кипяченой водой и варить на среднем огне в течение 10 минут, после чего воду нужно слить и дать горошку остыть.

Картофель и морковь очистить от кожуры.

Картофель, морковь, лук (предварительно нарезанный и обваренный кипятком, затем просушенный бумажным полотенцем), а также зеленый болгарский перец необходимо нарезать кубиками.

Оливки измельчить ножом.

Нарезанные овощи поместите в миску, добавьте остывший зеленый горошек и тщательно перемешайте.

Выложите на тарелки, посолите и заправьте майонезом.