Ингредиенты
- рыба «ледяная» – 2шт
- баклажан – 0,5шт
- картофель – 5-6шт
- помидор – 1шт
- сметана жирная – 0,5стак
- вода – 0,5стак
- горчица домашняя – 1 ч.л.
- сыр твердых сортов – 100 г
- перец черный крупного помола – 0,5 ч.л.
- чеснок молотый сушеный – 1 ч.л.
- масло сливочное – 1 ст.л.
- соль
Необходимо очистить рыбу от внутренностей и удалить плавники с хвостом;
Овощи, такие как картофель, баклажан и помидор, следует нарезать тонкими кружочками или полукружками;
Сыр натереть на терке;
Для приготовления соуса смешайте сметану, разбавленную водой, с горчицей и солью, добавленными по вкусу;
Необходимо смазать форму для выпечки маслом, уложить картофель, посолить и поперчить;
Уложить баклажаны, посыпать чесноком;
Сверху выложите рыбу и помидоры, полейте сметанной заливкой и посыпьте сыром;
Запекать 30-40 минут при 180-200 градусах;