
Ингредиенты
- мясо говядины (телятины) 500 гр
- сливочное масло 80-100 гр
- горчица 1-2 ст.л.
- лавровый лист, душистый горошек
- соль
- перец
Этот рецепт тушеного мяса оказался весьма удачным. Благодаря небольшому количеству ингредиентов и экономии времени, достигается превосходный результат. Вкус готового блюда чем-то напоминает советскую тушенку, и это в положительном ключе.
мясо следует нарезать на небольшие или средние кубики
в казанок добавьте сливочное масло и дайте ему растаять
в растопленное сливочное масло следует добавить мясной фарш. Посолите и поперчите, затем тщательно перемешайте
процесс тушения длится 1,5 часа на слабом огне с регулярным помешиванием
затем следует добавить горчицу, лавровый лист и душистый перец. Продолжайте тушить еще полчаса
