Необходимо нарезать мясо на четыре стейка, тщательно отбить их, затем посолить и поперчить. Обжаривайте мясо на сковороде с достаточным количеством растительного масла, нагретой до высокой температуры. Готовые куски мяса рекомендуется выложить на бумажные полотенца.

Грудинку, моцареллу и вяленые помидоры нарезать кубиками, затем добавить тимьян и тщательно перемешать.

Раскатайте тесто и сформируйте из него четыре пласта. На каждый пласт выложите кусок мяса, а сверху распределите начинку. Затем сверните пласты в виде конвертов. Каждый конверт смажьте взбитым яйцом.

Выпекайте в духовке, разогретой до 200 градусов, в течение 20 минут.

Приятного аппетита!