Ингредиенты
- куриное филе – 400 г
- крахмал – 1 ст.л.
- соль – 1/3 ч.л.
- черный перец
- яйцо – 2 шт.
- соевый соус – 1 ст.л.
- майонез (или сметана) – 2 ст.л.
- сыр – 200 г
Для приготовления потребуется 400 грамм куриной грудки, которую необходимо нарезать на порционные куски.
Мясо отбивается, добавляется соль и черный перец.
В миске разбейте 2 яйца, добавьте 1 столовую ложку соевого соуса, 2 столовые ложки майонеза или сметаны, а также 1 столовую ложку крахмала и тщательно перемешайте.
двести граммов сыра натираем на мелкой терке и добавляем в кляр, после чего перемешиваем.
Аккуратно опускаем мясо в кляр, затем выкладываем его на сковороду кляром вниз. После этого добавляем немного кляра на другую сторону.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Также можно выпекать в духовке при температуре 220 градусов в течение 15-18 минут, пока изделие не приобретет золотистый оттенок.