Создайте насыщенный мясной гуляш в итальянском стиле: используйте свинину, черный перец горошком, чеснок, сухое красное вино и спелые помидоры. Идеально сочетается с папарделле или фетучини!

Продукты

• мясо (у меня свинина) – 600 г
• черный перец – 0,5 ч.л.
• соль – 3 ч.л.
• оливковое масло тм itlv – 100 г
• чеснок – 4 зубчика
• лавровый лист – 3 листика
• красное вино – 300 мл
• мясной бульон – 600 мл
• помидоры – 6 шт.
• пармезан – 100 г
• паппарделле или фетучини – 500 гр

Пошаговый способ приготовления

см. пошаговое описание