В глубокую чашу выкладываю творог.

Сыр тру на терке и добавляю его в чашу.

Мелко нарезанный зеленый лук добавляю в чашу.

Вбиваю яйца и разрыхлитель.

Всыпаю муку и перемешиваю.

В случае, если сыр не обладает выраженной соленостью, его следует посолить.

Вымешиваю тесто руками.

Оно получится липким. Это нормально.

В дальнейшем я буду работать, используя мокрые руки.

Отрезаю небольшой кусок теста и формирую из него колбаску, раскатывая в ладонях. Затем соединяю концы.

Получится нечто похожее на бублик.

Выкладываю на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Отправляю в разогретую до 200°С духовку на 20 минут.

Вкусные творожно–сырные пышки готовы.

Вкусно и в горячем и в холодном виде.

Смотрите какие они пышные внутри.