Ингредиенты
- рецепт: ( на 1 корж, который разрезается пополам)
- масло сливочное размягченное – 90 г ( можно заменить на растительное или маргарин)
- сахар – 100 г
- яйцо куриное – 2 шт.
- соль щепотка
- разрыхлитель – 1 пакетик (10 г)
- ванилин – 1 пакетик
- мука – 100 г
- молоко – 30 мл.
- для крема: (на 2 коржа разрезанных пополам)
- сметана – 500 г
- сахар – 100 г (по желанию можно добавить ванилин или как у меня порошок для молочного коктейля) и так же по желанию загуститель для сметаны, но это не обязательно.
Шаг 1
Смешайте масло с сахаром, затем добавьте яйца и взбейте смесь венчиком или миксером.
Всыпьте муку, соль, сахар и ванилин, добавьте молоко и тщательно перемешайте, чтобы не образовались комки.
Шаг 2
Используйте стеклянную, керамическую или подходящую для микроволновой печи форму, смажьте ее маслом или застелите пергаментной бумагой, вылейте тесто, разровняйте и поместите в микроволновку на 7 минут при средней мощности (в моем случае это 450 ватт.)
После нагревания в микроволновой печи в течение трех минут блюдо можно извлекать.
После выпечки корж необходимо переложить на тарелку и дать ему полностью остыть. Если коржей несколько, этот процесс следует повторить для каждого из них. По желанию можно добавить мак в один из коржей, как это было сделано мной.
Шаг 3
Для приготовления крема смешиваем сметану с сахаром.
Шаг 4
Для создания торта необходимо разрезать каждый корж пополам, смазать его кремом и поместить поверх него следующий слой.
Торт готов к подаче, однако для наилучшего вкуса рекомендуется дать ему настояться не менее двух часов. Приятного аппетита!