Ингредиенты
- ингредиенты для теста:
- майонез – 250 г
- сметана – 50 г
- яйца – 3 шт.
- соль – ,
- мука – 6 ст.л,
- разрыхлитель – 0,5 ч.л.
- ……
- начинка:
- семга свежая – 600 г
- зелень
- соль
- перец
- сок – 1/2 лимона
- ……
- для украшения:
- творожный сыр альметте сливочный
- икра красная
- помидоры черри
Приготовление:
1. Рыбу нарезать на кусочки, удалить кости и кожу, посолить, поперчить, сбрызнуть соком лимона. Мариновать 20 минут.
2. Ингредиенты для теста перемешать (тесто как жидкая сметана)
3. Взять порционные силиконовые формочки и наполнить их на половину тестом. Затем выкладываем кусочки рыбы и сверху посыпаем зеленью.
4. Сверху закрыть рыбу остатками теста. И поставить в хорошо разогретую духовку на 30 минут при t 180 градусов.
5. Готовое блюдо остужаем, а затем извлекаем из формы, украшаем творожным сыром и красной икрой. Подаем к столу. Приятного аппетита!