Пельмени “Розы”, приготовленные из смеси пшеничной и муки грубого помола с начинкой из мясного фарша, лука и ароматных приправ – прекрасный выбор для полноценного питания всей семьи.

Продукты

• Ингредиенты для теста: 200 граммов пшеничной муки высшего сорта, 40 граммов цельнозерновой муки, одно куриное яйцо, вода (в небольшом количестве, около четверти стакана), соль.
• Для внутренней части потребуется: четыреста грамм мясного фарша, состоящего из свинины и говядины, одна луковица, два зубчика чеснока, сорок граммов овсяных отрубей, петрушка, перец.

Пошаговый способ приготовления

Для теста:

Соедините вместе 200 г пшеничной муки, 40 г цельнозерновой муки, один яичный продукт, воду в ограниченном объеме (примерно 1/5 от общего объема мерной емкости) и щепотку соли.

Замесить тесто, оставить на 20 минут.

После этого следует раскатать основу и вырезать круги (мой инструмент имел диаметр восемь сантиметров).

Для мясного слоя: я использовала 400 граммов фарша из свинины и говядины, одну луковицу, два зубчика чеснока, 40 г овсяных хлопьев (отрубей), зелень петрушки и черный молотый перец.

Приготовление пельменей на пару в устройстве для приготовления пищи заняло у меня десять минут.

Получилось очень вкусно, попробуйте и вы!