Промыть рыбу, удалить все плавники и кости.

Смазываем противень растительным маслом и выкладываем на него филе кожей вниз.

Солим и перчим по вкусу.

На рыбу выкладываем лимон нарезанный кружками.

Каждый кружок лимона присыпаем щепоткой сахара.

Отправляем в духовку на среднюю полку и запекаем под верхним грилем 10-15 минут.

Подавать рыбу с картофелем или рисом.

Приятного аппетита.