Откройте для себя “неспешные” бургеры, приготовленные из сочного мясного ассорти говядины и свинины, дополненные спелыми помидорами и пикантным грузинским сыром, завернутыми в лаваш! Почувствуйте взрыв вкусов!

Продукты

• лаваш – 4 шт. (круглые листы)
• фарш (говядина+ свинина) – 450 г
• лук репчатый – 1/2 шт.
• растительное масло – 2 ст.л.
• соль
• молотый черный перец
• помидор – 1-2 шт.
• маринованный огурец – 1 шт.
• салатные листья – 8 шт.
• сыр – 80 г (у меня копченый грузинский)
• для соуса:
• томаты в собственном соку – 4-5 ст.л.
• майонез – 1 ст.л.

Пошаговый способ приготовления

Подготовить ингредиенты.

Луковицу необходимо очистить от шелухи, измельчить и обжарить на одной столовой ложке растительного масла.

Мясной фарш поместите в емкость для смешивания, добавьте предварительно поджаренный лук, приправьте солью и перцем, не забудьте добавить молотый перец паприка, тщательно перемешайте все ингредиенты.

Круглый лаваш выбирают по ширине дна сковороды или вырезают из прямоугольного листа, ориентируясь на диаметр основания посуды.

На подготовленные листы лаважной выпечки распределите равномерно мясную начинку и сложите лаваш пополам.

Подобным образом следует подготовить все необходимые слои теста.

Овощи – томаты и соленые огурцы – следует нарезать кольцами.

Листочки салата вымыть и обсушить.

Для приготовления соуса нужно соединить томаты в собственном соку с майонезом.

На остатках масла обжаривают котлеты, сначала до появления румяной поверхности на лаваше, а затем продолжают приготовление при более низкой температуре для полной готовности мясного компонента.

Готовые бургеры выложить на тарелку.

Аккуратно отделите пласт лаваша от мясного слоя, затем смажьте его соусом. Разместите маринованные огурчики поверх соуса, далее положите лист салата и сформируйте бургер. Повторите аналогичную процедуру с другой стороной конструкции, но вместо огурцов используйте ломтики помидора.

Подавайте блюдо горячим. Желаю вам приятного приема пищи!