1. Режу лук тонкими полукольцами.

2. Обжариваю лук до лёгкой прозрачности 2-3 минуты.

говядину нарезаю на небольшие, неровные куски.

мясо помещается на лук, после чего обжаривается на среднем огне до образования лёгкой корочки.

мясо обжаривается, периодически перемешивается. Лук не пригорает, мясо не выделяет сок. Оно не солёное. Макароны помещены в кипящую подсоленную воду. Их варят до состояния, когда в середине ощущается лёгкая “сырость”.

6. Блендером перемалываю мясо.

измельчённое мясо имеет небольшой размер и не превращено в однородную массу”.

помидоры нарезаю небольшими кусочками и использую их вместо соуса к мясным блюдам.

затем я обжариваю его на сковороде с растительным маслом до консистенции “кашицы”.

в соус добавляю всё мясо и обжариваю его в течение нескольких минут. Затем солю и перчу. После этого к массе добавляю макароны и перемешиваю. После того, как макароны прогреются, блюдо снимают с огня.

11. Выкладываю в посуду с бортиками.